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Weine degustieren - leicht und spielend (nur iPad)

Weine degustieren wie ein Sommelier

Das meist gekaufte deutschsprachige Buch über die Weinverkostung gibt es jetzt auch als iPad-Ausführung, mit zahlreichen Erweiterungen.

Kurt Gibels Buchbestseller Weine degustieren – leicht und spielend (13. Auflage, 2011), ist jetzt auch als iPad-App im iTunes Store erhältlich.

Auf dem übersichtlichen iPad-Bildschirm werden die Weinliebhaber Schritt für Schritt durch den professionellen Degustationsablauf geführt. Zu jeder Etappe gibt es Tipps, wie vorzugehen und worauf zu achten ist. Die im Wein wahrgenommenen Merkmale und Aromen können direkt angewählt und gewichtet werden. Alle Eingaben werden automatisch zu einer Degustationsnotiz zusammengeführt, die sich jederzeit einfach und sehr schnell anpassen lässt. Wer will, teilt die fertige Weinbeschreibung via E-Mail, Twitter oder Facebook mit Freunden. Die Bewunderer werden nicht ausbleiben…

Das Analyse-Tool ermöglicht das Entschlüsseln der Weinnotiz: Was sagt uns die Farbe? Warum riecht dieser Wein nach Vanille oder Geranienlaub? Für welche Weine ist die entdeckte Petrolnote typisch? Weist ein Ananas-Aroma auf die Art der Verarbeitung hin oder auf eine Rebsorte? Soll der Wein noch weiter lagern?

Was tun, wenn der Weinliebhaber die Aromen nicht erkennt? Trainieren! Mit den über 50 bereitgestellten Aroma-Rezepten lässt sich das Duftgedächtnis spielerisch schulen, am besten mit Gleichgesinnten, vor dem Genuss einer schönen Flasche Wein.

Screenshots

Bewegen Sie die Maus über die Bilder für ergänzende Kommentare.

Eine kurze Einführung über die Degustation.

Laden Sie ein leeres Degustationsblatt und erfassen Sie Weinname, Produzent etc. Diese Notizen werden auf Ihrem iPad gespeichert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weine degustieren - leicht und spielend

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weiter geht es mit der Nase. In der Rubrik "Gut zu wissen" finden Sie jeweils wertvolle Tipps.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Über 100 Aromen sind übersichtlich gruppiert. Per Klick geht es eine Ebene tiefer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Halten Sie die erschnüffelten Aromen und deren Intensität fest.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zu allen Aromen gibt es weiterführende Informationen: Woher stammen sie? Für welche Weine sind sie typisch? Für rund 50 Aromen gibt es Rezepturen für das Training des Geruchsgedächtnisses.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nach der Nase folgt die Beurteilung des Weins mit dem Gaumen. Auch hier gilt es, den einzelnen Schritten zu folgen und die Wahrnehmungen per Klick festzuhalten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Keine Degunotiz ohne zusammenfassende Bewertung. Auch die Punktevergabe wird hier gemacht. Das Notizfeld wird zugleich für Ihre Twitter-Meldung verwendet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Weine degustieren - leicht und spielend

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Degunotizen können ganz einfach über Facebook, Twitter oder Mail mit Freunden geteilt werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nach erfolgter Verkostung kann der Wein aufgrund Ihrer Notiz analysiert werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Über den Index können die rund 240 verwendeten Begriffe auch direkt angesteuert werden. Das Dreieck-Symbol weist darauf hin, dass für diese Aromen eine Rezeptur für die Schulung des Geruchsgedächtnisses vorhanden ist.