Nicholas Faith, Fotos: Andy Katz
BURGUND UND SEINE WEINE

Bibliophile Weinreise durch Burgund

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"Am Anfang war - geologisch gesehen - der Jura. Er ist gewissermaßen der Schlüssel zur Entstehung großer Weine in Burgund. Einst bedeckte ein seichtes Meer die Region. Vor 150 Millionen Jahren wurden die darin lebenden Schalentiere zu Fossilien. Und als sich vor 30 Millionen Jahren das Meer zurückzog und im Tertiär die Alpen und Pyrenäen entstanden, trat in Burgund eine rohe, unfruchtbare Landschaft aus Kalkfelsen zutage. Über Jahrhunderte hinweg haben die Menschen unzählige Steine aus den Weinbergen geholt. Daran hat sich bis heute nichts geändert […] Sie wurden entweder aufgehäuft oder zu mehr oder weniger liebevoll gepflegten Trockenmauern aufgeschichtet. Die Eingänge zu den von diesen Mauern umgrenzten Weinbergen werden von geschwungenen Stürzen überspannt. Sie bilden die Portale zu den vielen Altären in der großen Weinkathedrale Burgund."

Das Burgund ist mit seinen sanft abfallenden Rebbergen, malerischen Trockenmauern und Dörfern, deren Häuser eng zusammengedrängt stehen - damit sie nicht zu viel wertvolles Land verschenken, auf dem bereits seit der Antike klassische Spitzenweine entstehen -, eine wahrhaft einzigartige Weinlandschaft. Neben der besonderen Geographie und Geologie des Anbaugebiets ist es nicht unmaßgeblich dem geduldigen Bemühen Engagierter Winzer über die Jahrhunderte hinweg zu verdanken, dass das exquisite Veredlungsprodukt von Chardonnay und Pinot noir zu den besten und teuersten Weinen der Welt gehört.

Einfühlsam und überaus kurzweilig liefert Nicholas Faith, einer der führenden Kenner französischer Weine, reiches Hintergrundwissen über diese außergewöhnliche Region im Osten Frankreichs, zu ihren Weinen, Erzeugern und Rebflächen. Begleitet von den großartigen Fotos des Top-Fotografen Andy Katz, über die Robert M. Parker schreibt, "sie haben mich eine Landschaft mit neuen Augen sehen lassen, die ich kenne und liebe", bietet das Buch einen abwechslungsreichen Rundgang durch die geschichtsträchtigen Regionen Burgunds: die Côte Chalonnaise, die Hautes Côtes, die Gebiete um Mâcon und Chablis, das Beaujolais und natürlich die Côte d'Or, das eigentliche Herzstück der Bourgogne.

Eine Fülle persönlicher Weintipps und Portraits bedeutender Winzer sowie eine alphabetische Aufstellung sämtlicher Appellationen und Gands crus runden das opulent bebilderte Buch ab.

Mit einem Vorwort des legendären amerikanischen Weinkritikers Robert M. Parker.

Ein Muss für alle Liebhaber französischer Weine, Kultur und Lebensart sowie eine vortreffliche Einstimmung für alle Burgundreisenden!

Die Autoren
Nicholas Faith ist einer der bekanntesten britischen Journalisten und ein führender Weinautor seines Landes. Während der letzten 20 Jahre hat er in leitenden Positionen bei The Economist und The Sunday Times gearbeitet. Dabei hat er sich einen besonderen Ruf als Spezialist für Wein und Spirituosen erworben.

Andy Katz lebt in Boulder, Colorado, und hat in den letzten Jahren in über 80 Ländern als Fotograf gearbeitet. Seine spezielle Vorliebe gehört Landschaften und Menschen. 1996 erschien sein Portrait der Rebberge im kalifornischen Napa und Sonoma Valley, 1999 sein fotografisches Werk zu den klassischen Weinbergen Burgunds. Im Jahr 2000 machte er mit seinen Fotos zum Hallwag-Buch "Die Toskana und ihre Weine" auf sich aufmerksam.