Serena Sutcliff
BURGUND 2003/04

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Burgund - der bewährte Hallwag-Taschenführer in vollständig überarbeiteter Ausgabe: Ein für Einsteiger und Kenner unentbehrlicher Begleiter zu Burgunderweinen

Für viele Weinliebhaber verkörpert der Burgunder das Ideal eines Weines an sich: Er ist sinnlich, fein und in seiner unendlichen Vielfältigkeit vollkommen im Geschmack. Das heißt aber nicht, dass man jeden Wein, der aus dieser großartigen, doch leider fast unüberschau-baren Region kommt, blind kaufen kann. Es gibt Flaschen, die sind schlichtweg "eine Beleidigung für ihre Appellation", so Serena Sutcliff in ihrer neuen Ausgabe des Hallwag-Klassikers Burgund 2003/04. "Schlechten Wein gibt es überall, aber ein enttäuschender Burgunder regt mich besonders auf, zumal ich das Glück habe zu ermessen, wie gut der Wein dieser Gegend sein kann."

Der inzwischen in der siebten, vollständig überarbeiteten Auflage erschienene Führer unterstützt Weinhändler und Weinkäufer, unter der enormen Fülle von Erzeugern die richtige Auswahl zu treffen. Das Buch gliedert sich in drei Hauptabschnitte: Eine umfangreiche Einführung in "Die Region und ihre Weine", die den Leser zuerst einmal mit dieser Weinlandschaft vertraut machen soll, einen Teil über "Weine und Weinorte", der durch die einzelnen Weinbereiche Burgunds und ihre Appellationen führt und die wichtigsten Domaines und ihre Weine porträtiert sowie einem alphabetischen Verzeichnis von rund 600 Winzerbetrieben und einem Register sämtlicher im Buch erwähnten Weingüter und Weinhändler. Der Taschenführer ist benutzerfreundlich nach Regionen und Orten strukturiert, Karten der Unterregionen bieten zusätzliche Orientierungshilfe.

In seinem Vorwort sagt Hugh Johnson: "Serena Sutcliff hat sich durch Autorität und Entschlusskraft international einen großen Ruf als Weinverkosterin geschaffen… Es ist schon ein großes Privileg, über ihre Schulter einen Blick auf die faszinierende Vielfalt der rätselhaftesten aller großen Weinregionen zu werfen."

Die Autorin:
Serena Sutcliffe begann ihre Karriere als Französisch-Dolmetscherin. In Frankreich entdeckte sie ihre Leidenschaft für gute Weine. Sie trat in eine große Londoner Weinhandelsfirma ein und bestand 1976 die Aufnahmeprüfung beim Institute of Masters of Wine. Sie ist Mitglied der Académie Internationale du Vin und wurde von der französischen Regierung zum Chevalier dans l'Orde des Arts et des Lettres ernannt. Serena Sutcliff ist Autorin mehrerer Weinbücher. Sie ist verheiratet mit David Peppercorn, dem Autor des Hallwag-Taschenführers "Bordeaux".