Jancis Robinson
Das Oxford Weinlexikon

Das Nachschlagewerk zum Thema Wein

€ (D) 99,- / € (A) 101,80 / sFr. 157,-

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Zu Themen wie Klimaklassifikation, Weinstein oder Kork fällt den meisten Weinfreunden ja einiges ein. Aber wo wächst denn bitte ein Smederevka (in Serbien und Ungarn), was genau besagt das spanische Weingesetz und was meinen Italiener, wenn sie einen Wein für abboccato (halbsüß; weniger süß als amabile) erachten? Antworten auf viele klassische, aber eben auch die wirklich ausgefallenen Fragen bietet Das Oxford® Weinlexikon in über 3 400 Beiträgen auf 920 Seiten. Hier findet der Weininteressierte fundierte Informationen zu sämtlichen Weinregionen der Welt, zur Geschichte des Weins, zu Weinbau und -bereitung, Rebsorten, Weingesetzen, Weinkonsum, Persönlichkeiten des Weinbusiness und vielem mehr. Dazu gibt es über 230 Fotos, unzählige Zeichnungen und 31 Karten, die die wichtigsten Aspekte eindrucksvoll illustrieren.

Das Oxford® Weinlexikon ist ein Opus magnum, verfasst von der vielfach ausge-zeichneten Weinexpertin Jancis Robinson und einem hochkarätigen Team von Fachleuten. Das umfassendste Nachschlagewerk zum Thema Wein wird seit der Erstausgabe im Jahr 1995 von Kritikern in der ganzen Welt hoch bejubelt. Mit der kompletten Überarbeitung, der Aktualisierung von nahezu der Hälfte aller Beiträge sowie mit über 500 vollständig neuen Einträgen erscheint Das Oxford® Weinlexikon jetzt auch in frischer Aufmachung: als praktische einbändige Ausgabe, mit Schutzumschlag und im Schuber.

Von A wie Abona (einer im Süden von Teneriffa gelegenen Weinregion) bis Z wie Zypern finden ambitionierte Weinliebhaber, Weinkenner, Önologen und alle, die beruflich mit Wein zu tun haben, in alphabetischer Reihenfolge alles Wissenswerte zum Thema unter Berücksichtigung der neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der Weinwirtschaft und -wissenschaft. Besonders benutzerfreundlich erweisen sich dabei auch die am Anfang des Buches befindlichen Listen der Neu-Aufnahmen sowie sämtlicher nach Regionen geordneter Einträge und Themen wie beispielsweise "Begriffe aus der Önologie" oder "Rebsorten".

In einem ebenfalls neuen Anhang finden sich Listen zu den kontrollierten Herkunfts-bezeichnungen und der jeweils zugelassenen Rebsorte, zu Rebflächen, Produktions-mengen sowie dem Pro-Kopf-Verbrauch aller Weinbau treibenden Länder. Ein Aufsatz zum Thema Wein als Kapitalanlage mit Grafiken zur Preisentwicklung bei Spitzen-weinen in den 1990er-Jahren sowie eine Jahrgangs-Tabelle mit Trinkreife-Hinweisen runden das Kompendium ab.

Neben Jancis Robinson, die knapp die Hälfte der Beiträge selbst verfasste, wirkten zwölf weitere Masters of Wine - renommierte Weinautoren wie Hugh Johnson oder Michael Broadbent - sowie zahlreiche Experten aus Wissenschaft und Praxis an dieser neuen Ausgabe des Das Oxford® Weinlexikon mit.

Die Autorin:
Jancis Robinson, Master of Wine, ist eine international hoch angesehene und vielfach preisgekrönte Weinexpertin und gefragte Referentin. Sie ist Weinkorrespondentin der Financial Times und Verfasserin einer Weinkolumne, die in Magazinen und Zeitungen in allen fünf Kontinenten erscheint. Bei HALLWAG sind von ihr bereits erschienen: Reben, Trauben, Weine (1987), Das Oxford Weinlexikon (1995; Neuausgabe 2003), Der Weinkurs (1996, Neuausgabe 2003), Rebsorten und ihre Weine (1997), Der Degustationskurs (2003) sowie gemeinsam mit Hugh Johnson die Neuausgabe des Weinatlas (2002). Einen zunehmenden Teil ihrer Zeit widmet Jancis Robinson ihrer Webseite www.jancisrobinson.com, die Abonnenten in 55 Ländern hat.