Cornelius Lange, Fabian Lange
Keine Angst vor Wein

Die ultimativen Insidertipps
Für Ein-, Um- und Aussteiger

€ (D) 17,90 / € (A) 18,40 / sFr 31,70

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Leidenschaftliches Plädoyer für den Weingenuss

Dem Autorenduo Cornelius Lange und Fabian Lange ist es gelungen, das Abenteuer Wein informativ und gleichzeitig realistisch aufzubereiten. Als Journalisten und intime Kenner der Weinszene wagen sie es, auch die dunklen Seiten der sonst so berauschenden Weinbranche zu thematisieren. Ihr Motto: wer die Tricks und Schattenseiten nicht kennt, kann übers Ohr gehauen werden. Dabei machen die beiden keinen Hehl daraus, dass auch sie einmal klein angefangen haben und berichten voller Selbstironie über ihre Erlebnisse.

Nach einem Kapitel über die Geschichte des Korkenziehers von der Antike bis zur Gegenwart wird der Leser im neuen HALLWAG Wein-Einsteigerkurs von Cornelius und Fabian Lange
Keine Angst vor Wein vergeblich suchen. In dem Buch mit der Haifischflosse geht es um Wichtigeres: Dem Leser wird Mut gemacht, sich auf seine eigene Meinung zu verlassen und aus dem Einerlei vieler Weine auszubrechen. Der ultimative Crashkurs ist ein Stück unkonventioneller Weinliteratur, das Wissen, Spaß und Genuss neuartig miteinander verbindet. Wissensdurstige erfahren, wie Wein entsteht, wo sie ihn in guter Qualität finden, wie sie schlechten outen und sich vor falschen Versprechungen schützen können. Zudem geben die Brüder Lange zahlreiche praktische Tipps, zum Beispiel die wichtige "2-Gläser-Regel": Wer zwei Weine gleichzeitig probiert, lernt doppelt schnell, weil sich Unterschiede im direkten Vergleich viel besser feststellen lassen. Oder das "6-Flaschen-Prinzip": Lieber mehr als eine Flasche pro Sorte kaufen - dann kann man sein Urteil öfter überprüfen.

Die Brüder Cornelius und Fabian Lange beantworten alle wichtigen Fragen, die Einsteiger und Fortgeschrittene interessieren. Dabei predigen sie Wein nicht von der Kanzel, sondern helfen den Lesern zu einem tieferen Weinverständnis: "Es ist schwer zu sagen, wie guter Wein schmeckt, aber leicht zu begreifen, wie er entsteht" - und erklären alle qualitativen Einflussfaktoren in Weinberg und Keller: Der Rebstock, das Klima, der Boden, die Lage, die Arbeit des Winzers, das Wetter. Also alle geschmacklichen Informationen, die der Rebstock im Laufe des Jahres in seinen Früchten speichert.

Mit der komplett überarbeiteten Neuauflage schlagen sich die Autoren nun wieder eindeutig auf die Seite der Konsumenten - wie gewohnt unerschrocken, respektlos und unterhaltsam.
Ihrem didaktischen Konzept liegt die Überzeugung zu Grunde, dass Wein ein Gefühl ist, also ein emotional erfahrbares Produkt und sich schon deshalb den sonst üblichen Kategorien entzieht, die leider auch ins Weinbusiness Einzug gehalten haben. Die Autoren begegnen ihrer Leserschaft auf gleicher Augenhöhe, als "Konsumentenaufklärer im besten Sinne", wie Wolfram Siebeck die Langes einmal nannte. Mit diesem Markenzeichen weist das Autorenduo dem Leser erfolgreich den Weg, um eine selbstbewusste Weinpersönlichkeit zu werden.

Die Autoren:
Cornelius Lange und Fabian Lange haben sich durch herausragende Beiträge einen Namen als kritische und unabhängige Autoren im Bereich Wein und Essen gemacht. Regelmäßig veröffentlichen sie im Stern und der Welt am Sonntag. Zudem sind die Weinexperten für Die Zeit tätig und produzieren TV-Beiträge für das Fernsehen (ARD, Arte, SWR).