Dagmar Ehrlich
Das Rebsorten ABC

Reben und ihre Weine

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Kompaktes Mini-Lexikon zu über 106 Rebsorten und ihren Weinen

Barolo oder Nebbiolo, Beaujolais oder Gamay, Rioja oder Tempranillo - welcher Begriff bezeichnet die Traube und welcher den Wein? Was sind die typischen Merkmale eines Cabernet Sauvignon? Und wie wirkt sich die Rebsorte auf den Geschmack des daraus gekelterten Weins aus?

Der neue HALLWAG Wein-Kompass Das Rebsorten ABC bietet Weineinsteigern und Fortgeschrittenen auf 128 Seiten einen kompetenten Überblick über die bedeutendsten internationalen Rebsorten. Gegliedert in die vier Hauptgruppen "Stars", "Aufsteiger", "Regionale" und "Öko-Rebsorten", porträtiert Dagmar Ehrlich in alphabetischer Reihenfolge 106 Rebsorten. Jeder Steckbrief gibt dabei Auskunft über die korrekte Aussprache, weitere gängige Bezeichnungen, Herkunft, Verbreitung, Weinstil, Aussehen, Körper, Säure, Aroma sowie passende Essenspartner. Außerdem wird der Leser über Besonderheiten und Wissenswertes zur jeweiligen Traube informiert. Bei den regionalen Sorten werden noch zusätzliche Weine genannt, in denen sie Verwendung finden, für die Ökosorten ist auch der Name der Züchtung angegeben. Ein eigenes Kapitel "Cuvées" erklärt die bekanntesten Weine, die aus mehreren Rebsorten verschnitten werden.

Ein ausführliches Register mit Querverweisen zwischen Rebsorten und ihren Weinen rundet das kompakte Mini-Lexikon ab. Sein praktisches Einsteckformat macht den Kompass zum idealen Begleiter beim Einkauf und auf Reisen.

Die Autorin:
Dagmar Ehrlich, beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren mit den Themen Wein und Genuss. Nach mehreren Praktika in Weinbergen im In- und Ausland studierte sie in Geisenheim Weinbau und Önologie. Danach arbeitete sie für verschiedene Weinfachhandlungen, unter anderem für HAWESKO, in ganz Deutschland. 1991 wandte sie sich dem Weinjournalismus zu. Die nächsten zehn Jahre leitete sie als Hauptverantwortliche die Verkostungen der Fachzeitschrift "Wein Gourmet" und schrieb als freie Autorin unter anderem für den "Spiegel" und die "Brigitte". Heute arbeitet Dagmar Ehrlich als freie Publizistin und Leiterin von Weinreisen und Seminaren.