Weine degustieren - leicht & spielend
Degustieren lernen:
Das kleine Buch mit dem einmaligen Ansatz zur Weinverkostung.
Du büffelst keine graue Theorie, sondern aktivierst mit Hilfe der bildlichen Darstellungen auf den ausklappbaren WineMaps beide Hirnhälften gleichzeitig.
Diese ganzheitliche Methode hilft dem Gedächtnis auf die Sprünge, und die Kunst des Degustierens wird mit Spass und ohne Anstrengung angeeignet.
Die 120 wichtigsten Verkostungsbegriffe und rund 120 Aromen werden dir schnell geläufig. Wie es kommt, dass Weine so verschieden funkeln, riechen und schmecken erfährst du im zweiten Kapitel.
Weitere Buchteile befassen sich mit Essen und Wein sowie Weintemperaturen. Sie sollen dazu animieren, alt gewohnte Pfade zu verlassen und eigene Geschmackserlebnisse zu suchen. Ein kompaktes und anregendes Nachschlagewerk, das alle Weinliebhaber direkt und schnell zum Kern der Sache führt.
Für dieses Werk hat Kurt Gibel im September 2002 den "Prix du Château de Châtagneréaz" gewonnen.
Es wurde gegen 100'000 Mal verkauft und ist derzeit in der 20. Auflage bei deiner Buchhändlerin oder bei Amazon erhältlich.
Erst unscheinbar, dann unentbehrlich
Für mich das beste Buch für alle die sich intensiver mit Wein beschäftigen wollen.
Am Beginn jeder "Weinkarriere" steht das Problem, keine Wörter für die Weinbeschreibung zu finden. Der Autor schafft es spielerisch mit Anlehnung an das Mindmapping das notwendige Vokabular rüberzubringen und es auch richtig merkbar zu machen.
Dieses Buch sollte neben jedem guten Glas Wein stehen!
Bewertet von Grange auf Amazon.de
Das Buch und die WineMaps
Die beiden ausklappbaren WineMaps sind das Herzstück des Büchleins und führen dich Schritt für Schritt durch die Degustation mit dem unter Verkostern gängigen Vokabular.
Die Seitenzahlen bei den Verkostungsschritten lotsen dich direkt zu den Details im Hauptteil in Gibels Fibel.
Die vordere WineMap mit dem Verkostungsablauf
Beginne mit dem grünen Schweif, bei Klarheit, und wähle pro Gruppe einen Begriff, der zu deinem Wein passt. Jeder Begriff wird im Inneren des Büchleins näher erläutert, die Seitenzahl bei der Begriffsgruppe führt dich direkt dorthin (Klarheit -> Seite 15).
